Ako obično bacate kore od pomorandže, mandarine ili limuna, razmislite o tome da ih zadržite
18:00 390 d 08.11.2024
K1infoDA LI STE PROBALI KISELU ZIMNICU SA MANDARINAMA? Ovaj recept je zaludeo internet, a evo kako se pravi (VIDEO)
Anica Ninković
04.12.2025. 09:47
Instagram Printscreen/susanna_sochi_
Kišeljenje voća je kulinarska tehnika koja omogućava da se prirodna slatkoća ploda obogati dubokim, složenim notama začina i citrusa, a mandarine su idealan kandidat za ovakvu transformaciju.
Marinirane ukišeljene mandarine nisu samo običan desert, one su aromatična poslastica koja kombinuje sočnost i slatkoću ploda s intenzivnim, toplim ukusima.
Kako se prave?
Proces je jednostavan i zahteva malo kuvanja, a zatim vreme za odmaranje kako bi se arome prožele. Mandarine se oljušte i potrebno je beličastu kožicu što više ukloniti kako ne bi dala gorčinu. Najbolje je koristiti sitnije mandarine.
Recept za ukusne kisele mandarine
Za teglu od jednog litra potrebno je:
600-800 g mandarina
3-4 čena belog luka
1 kašičica mlevenog bibera ili crnog bibera
1-2 kašičice mirođije
0,5 kašičice 70% esencije
1-2 kašičice slatke paprike
1,5 kašičice soli
SIGURNO NISTE PROBALI: Najbolja domaća marmelada od mandarina ili pomorandži
Ako želite da probate nešto novo a slatko, ovo je pravi izbor koji će vas osvežiti i zasladiti
16:00 394 d 04.11.2024
K1infoTeglu preliti vrućom vodom i ostaviti da odstoji.
Ovako pripremljene mandarine predstavljaju pravo osveženje u hladnim mesecima i donose intenzivne, zimske arome.
Bonus video:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar