Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
SPREMATE ZIMNICU? CENE PAPRIKE, KUPUSA I PARADAJZA "ŠETAJU" OD GRADA DO GRADA Evo gde je trenutno najpovoljnije
FOTO TANJUG/ AMIR HAMZAGIĆ/bs
Sezona zimnice polako ulazi u ozbiljnu fazu, a ono što domaćice i domaćini ovih dana najviše gledaju nisu samo kvalitet i mesnatost paprike, već i – cena. I tu razlike umeju da budu ogromne.
Prema najnovijim dostupnim podacima STIPS-a za drugu polovinu avgusta, cene povrća na pijacama širom Srbije značajno variraju od grada do grada, a posebno je velika razlika između kvantaških i zelenih pijaca. STIPS podatke prikuplja nedeljno na pijacama u više od 20 gradova Srbije, pa je važno imati u vidu da se cena može promeniti već naredne nedelje.
Paprika i dalje glavna stavka za ajvar
Kod paprike je raspon najveći. Prema poslednjem STIPS pregledu, babura je na kvantaškim pijacama bila najpovoljnija u Leskovcu, oko 80 dinara za kilogram, dok je u Nišu bila oko 140, u Šapcu oko 150 dinara. Beograd je bio daleko skuplji, sa cenama koje su išle i do oko 400 dinara za kilogram na kvantašu.
Na zelenim pijacama babura se u Leskovcu prodavala oko 100 dinara, u Loznici oko 120, Smederevu oko 130, dok se u Beogradu kretala uglavnom od 180 do 250 dinara po kilogramu.
Paprika šilja, koja se često kupuje za pečenje i zimnicu, bila je povoljnija: na kvantaškim pijacama oko 100 dinara u Nišu, 120 u Novom Sadu, 130 u Subotici, dok je u Beogradu bila oko 150 dinara. Na zelenim pijacama cena je išla od oko 110 dinara u Pirotu do približno 250 dinara u pojedinim većim gradovima.
Drugim rečima – ko kupuje veću količinu paprike, razlika od samo 50 ili 100 dinara po kilogramu na gajbici od 20 ili 30 kilograma već pravi ozbiljnu razliku u konačnom računu.
Shutterstock
Paradajz: od 50 do 200 dinara
Za kuvani paradajz, sok, sos i pelat još uvek je pravi trenutak.
Na kvantaškim pijacama najniže zabeležene cene paradajza išle su oko 50 dinara po kilogramu u Novom Sadu, dok je u Šapcu bilo oko 110 dinara. Na zelenim pijacama kretao se od približno 80 dinara u Leskovcu do oko 200 dinara u Beogradu i Čačku.
Zato, ukoliko se zimnica pravi u većoj količini, nije loše obići i kvantaš ili kupiti direktno od proizvođača – naročito kada se uzima po deset, dvadeset ili više kilograma.
Shutterstock
Krastavci još drže pristojnu cenu
Krastavac salatar na kvantašima se kretao od oko 40 dinara u Šapcu do oko 130 dinara u Subotici. Na zelenim pijacama najniže cene bile su oko 70 dinara u Pirotu i Leskovcu, dok je u Beogradu kilogram išao i do oko 200 dinara.
Za one koji planiraju kisele krastavčiće ili mešanu salatu ovo još uvek može biti dobra kupovina, ali i tu važi isto pravilo – za zimnicu se isplati kupovati na veliko.
Shutterstock
Kupus još nije glavna zvezda, ali cene već pratimo
Za kiseli kupus i ribanac prava sezona tek dolazi, pa nema potrebe žuriti. Ipak, trenutne cene već daju sliku onoga što nas čeka.
Kupus je na kvantaškim pijacama išao od oko 25 dinara po kilogramu u Leskovcu do približno 80 dinara u Subotici. Na zelenim pijacama kretao se od oko 50 dinara u Pirotu do oko 120 dinara u Loznici.
Kako se glavna sezona kupusa približava, moguće su nove promene cena, pa ovu kupovinu ipak ima smisla ostaviti za kasnije.
Karfiol među skupljim stavkama
Ko pravi turšiju zna da bez karfiola teško ide, ali ove godine on nije naročito jeftin.
Na kvantašima se kretao približno od 100 dinara u Nišu do 250 dinara u Kraljevu, dok je na zelenim pijacama išao od oko 280 dinara u Kragujevcu do čak 400 dinara u Beogradu.
To znači da upravo karfiol može biti jedna od stavki koja ozbiljno podigne cenu tegle turšije.
Shutterstock
Beli luk – mali, ali skup
Crni luk je još relativno povoljan – na kvantaškim pijacama od oko 30 dinara u Novom Sadu do oko 80 dinara u Subotici, dok se na zelenim pijacama kreće otprilike od 70 do 200 dinara.
Beli luk je sasvim druga priča. Na kvantašima su cene išle oko 300 do 450 dinara, dok se na zelenim pijacama beleže iznosi od oko 500 pa sve do 900 dinara po kilogramu.
Srećom, za zimnicu ga ne treba mnogo, ali kada se sve sabere – paprika, paradajz, krastavci, karfiol, luk, sirće, ulje, šećer, so i tegle – domaća zimnica više nije baš jeftina zabava.
Freepik.com
Šta je trenutno najpametnije kupovati?
Krajem avgusta najviše smisla ima juriti dobar paradajz, krastavac i papriku po povoljnoj ceni, posebno ako se uzima veća količina. Za kupus ipak ima vremena, dok je karfiol trenutno među skupljim stavkama.
Najvažnije je i da se ne zalećete na prvu cenu. Razlike između gradova su ogromne, ali razlika ume da postoji i između dve pijace u istom gradu.
A stara logika naših baka i dalje važi: zimnica se ne kupuje na kilogram, nego na gajbicu – i tu se prava ušteda tek vidi.
Podaci su zasnovani na najnovijem dostupnom STIPS biltenu za voće i povrće, objavljenom 20. avgusta 2026. godine.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar