OVA 3 KOKTELA SU ROĐENA U VENECIJI Svet je poludeo za njima, a priča o nastanku je filmska

Venecija nije poznata samo po gondolama, kanalima i romantici. Ovaj italijanski grad vekovima je oblikovao i kulturu pića, a upravo su ovde nastali neki od najpoznatijih koktela na svetu.

Od osvežavajućeg Spritza do elegantnog Bellinija, venecijanski kokteli danas su sinonim za leto, opuštanje i italijanski stil života.

Spritz – piće koje je osvojilo svet

Malo koji koktel je poslednjih godina postao toliko popularan kao Spritz. Njegova priča počinje još u vreme austrougarske vlasti u Veneciji, kada su vojnici smatrali da je lokalno vino prejako, pa su ga razblaživali vodom. Od nemačke reči „spritzen“, što znači „prsnuti“ ili „dodati malo“, nastao je naziv Spritz. Kasnije su u piće dodati Aperol, Campari ili čuveni venecijanski Select, uz proseko i sodu – i nastao je koktel koji danas pije ceo svet.

Bellini – koktel inspirisan umetnošću

Bellini je nastao u legendarnom Harry’s Baru u Veneciji. Napravio ga je čuveni Đuzepe Ćiprijani, inspirisan nežnim ružičastim tonovima slikara Đovanija Belinija. Kombinovao je pire od bele breskve i proseko – i stvorio jedan od najlepših i najpoznatijih italijanskih koktela. Danas se Bellini smatra simbolom elegancije i letnjih večeri.

Sgroppino – desert u čaši

Možda manje poznat od Spritza i Bellinija, ali ništa manje poseban. Sgroppino je mešavina votke, proseka i limun sorbeta, a u Veneciji se često služi kao osvežavajući koktel posle jela. Njegovo ime u venecijanskom dijalektu znači „odvezati mali čvor“, pa mnogi veruju da je nastao kao piće koje „olakšava stomak“ posle obilnog obroka.

Venecija i dalje diktira stil

I danas se u gotovo svakom baru u Veneciji može popiti savršen Spritz ili Bellini, ali ljubitelji koktela tvrde da je poseban osećaj piti ih upravo tamo gde su nastali – uz pogled na kanale i zvuk gondola.

Jer u Veneciji čak i kokteli imaju svoju istoriju.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)