Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
NI PLASTIČNA, NI DRVENA, VEĆ OVA! Evo zašto je daska od ovog materijala sve popularnija
Pexels.com
Daska za sečenje jedan je od predmeta koje u kuhinji koristite svakodnevno, često i više puta tokom dana. Upravo zato njen materijal igra veliku ulogu u higijeni hrane, jer dolazi u direktan kontakt sa namirnicama koje kasnije završavaju na vašem tanjiru.
Stručnjaci sve češće upozoravaju da izbor između plastike i klasičnog drveta nije najbolje rešenje, jer oba materijala imaju svoje ozbiljne nedostatke.
Freepik.com
Skrivene mane plastike i drveta
Plastične daske deluju praktično i lako se održavaju, ali vremenom se na njima stvaraju sitni rezovi od noža. Upravo u tim oštećenjima zadržavaju se ostaci hrane i bakterije koje se teško uklanjaju običnim pranjem.
S druge strane, drvene daske su čvršće, ali imaju tendenciju da upijaju vlagu i mirise. Vremenom mogu da popucaju, deformišu se i postanu podloga pogodna za razvoj mikroorganizama, čak i ako spolja deluju očuvano.
Pexels.com
Materijal koji postaje sve popularniji
Kao najbolje rešenje sve više se ističe bambus. Ovaj prirodni materijal pokazao se kao izdržljiv, ali i lak za održavanje. Njegova vlaknasta struktura sporije zadržava vlagu i bakterije, pa se smatra higijenski sigurnijim izborom.
Bambus ima još nekoliko prednosti, ne otupljuje noževe, ne upija mirise i znatno je lakši od klasičnih drvenih dasaka, zbog čega je praktičan za svakodnevnu upotrebu.
Pexels.com
Kako da vam daska traje godinama
Da bi daska od bambusa ostala bezbedna i dugotrajna, dovoljno je pridržavati se nekoliko jednostavnih pravila. Operite je odmah nakon korišćenja, dobro osušite i povremeno premažite tankim slojem ulja kako ne bi pucala.
Iako deluje kao sitnica, pravilno izabrana daska za sečenje može značajno doprineti higijeni kuhinje, smanjiti zadržavanje bakterija i učiniti pripremu hrane bezbednijom za celu porodicu.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar