NI PLASTIČNA, NI DRVENA, VEĆ OVA! Evo zašto je daska od ovog materijala sve popularnija

Daska za sečenje jedan je od predmeta koje u kuhinji koristite svakodnevno, često i više puta tokom dana. Upravo zato njen materijal igra veliku ulogu u higijeni hrane, jer dolazi u direktan kontakt sa namirnicama koje kasnije završavaju na vašem tanjiru.

Stručnjaci sve češće upozoravaju da izbor između plastike i klasičnog drveta nije najbolje rešenje, jer oba materijala imaju svoje ozbiljne nedostatke.

Freepik.com

Skrivene mane plastike i drveta

Plastične daske deluju praktično i lako se održavaju, ali vremenom se na njima stvaraju sitni rezovi od noža. Upravo u tim oštećenjima zadržavaju se ostaci hrane i bakterije koje se teško uklanjaju običnim pranjem.

S druge strane, drvene daske su čvršće, ali imaju tendenciju da upijaju vlagu i mirise. Vremenom mogu da popucaju, deformišu se i postanu podloga pogodna za razvoj mikroorganizama, čak i ako spolja deluju očuvano.

Pexels.com

Materijal koji postaje sve popularniji

Kao najbolje rešenje sve više se ističe bambus. Ovaj prirodni materijal pokazao se kao izdržljiv, ali i lak za održavanje. Njegova vlaknasta struktura sporije zadržava vlagu i bakterije, pa se smatra higijenski sigurnijim izborom.

Bambus ima još nekoliko prednosti, ne otupljuje noževe, ne upija mirise i znatno je lakši od klasičnih drvenih dasaka, zbog čega je praktičan za svakodnevnu upotrebu.

Pexels.com

Kako da vam daska traje godinama

Da bi daska od bambusa ostala bezbedna i dugotrajna, dovoljno je pridržavati se nekoliko jednostavnih pravila. Operite je odmah nakon korišćenja, dobro osušite i povremeno premažite tankim slojem ulja kako ne bi pucala.

Iako deluje kao sitnica, pravilno izabrana daska za sečenje može značajno doprineti higijeni kuhinje, smanjiti zadržavanje bakterija i učiniti pripremu hrane bezbednijom za celu porodicu.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)