Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
NAPRAVITE STARINSKU PROJU BEZ BELOG BRAŠNA Miris detinjstva i recept koji osvaja jednostavnošću i ukusom
Shutterstock
Proja je jedno od onih jela koje budi najlepše uspomene na porodične doručke i miris domaće kuhinje. Jednostavna, zasitna i neodoljivo ukusna, generacijama zauzima posebno mesto na trpezama širom Srbije.
Ovaj starinski recept razlikuje se po tome što se priprema bez belog brašna. Umesto njega koristi se kukuruzno brašno, koje proje daje autentičan ukus, rustičnu teksturu i posebnu punoću.
Shutterstock
Jednostavni sastojci daju savršen rezultat
- 3 jaja
- 300 grama kukuruznog brašna
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 grama sira po želji
- prstohvat soli
Priprema koja uspeva i početnicima
Umutite jaja, zatim dodajte jogurt i ulje. Postepeno umešajte kukuruzno brašno pomešano sa praškom za pecivo i soli, a potom dodajte izmrvljen sir.
Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta, dok površina ne dobije zlatnu boju i postane hrskava.
Shutterstock
Savršena uz jogurt, kiselo mleko ili ajvar
Proja je odličan izbor za doručak, večeru ili lagani obrok tokom dana. Najlepše se slaže uz čašu jogurta, kiselo mleko, kajmak ili domaći ajvar.
Možete je poslužiti toplu, kada je spolja blago hrskava, a iznutra mekana i sočna.
Ukus kojem se uvek vraćamo
U vremenu kada često tragamo za komplikovanim receptima, proja podseća da su najjednostavnija jela često i najukusnija.
Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena, na vašem stolu može se naći mirisna domaća proja koja vraća u detinjstvo i okuplja porodicu oko zajedničkog obroka.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar