Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
DA LI JE VREME DA BACITE STARI TIGANJ? Ove promene nikako ne smete da zanemarite
Shutterstock
Tiganji su među najčešće korišćenim komadima posuđa u svakoj kuhinji, pa nije iznenađenje što ih mnogi koriste godinama. Međutim, stručnjaci upozoravaju da određena oštećenja nisu samo estetski problem, već mogu uticati na kvalitet pripreme hrane, pa čak i na bezbednost tokom kuvanja.
Ako na svom tiganju primetite neke od sledećih znakova, možda je vreme da razmislite o njegovoj zameni.
Shutterstock
Nelepljivi premaz se ljušti
Prvi i najvažniji znak jeste oštećen nelepljivi sloj. Ukoliko primetite ogrebotine, ljuštenje ili delove premaza koji se odvajaju od površine, stručnjaci savetuju da takav tiganj više ne koristite.
Osim što će se hrana lepiti, oštećen premaz može umanjiti kvalitet pripreme jela i otežati održavanje posuđa.
Shutterstock
Tiganj je izgubio oblik
Ako se dno tiganja iskrivilo ili više ne naleže ravno na ringlu, toplota se neće ravnomerno raspoređivati.
To može dovesti do neravnomernog pečenja hrane, ali i produžiti vreme pripreme obroka. Ovakva promena najčešće nastaje usled dugotrajne upotrebe ili izlaganja visokim temperaturama.
Shutterstock
Duboke ogrebotine i rđa
Mnogi sitne ogrebotine smatraju bezazlenim, ali duboka oštećenja i pojava rđe znak su da je tiganj odradio svoje.
Rđa može uticati na kvalitet posuđa, dok duboke ogrebotine dodatno oštećuju zaštitni sloj i otežavaju pripremu hrane. Upravo ovaj znak mnogi korisnici najčešće ignorišu.
Shutterstock
Kako da tiganj traje duže?
Da biste produžili vek trajanja tiganja, stručnjaci preporučuju korišćenje drvenih ili silikonskih varjača umesto metalnog pribora, pranje blagim deterdžentom i izbegavanje naglog hlađenja vrelog posuđa pod mlazom hladne vode.
Pravilno održavanje može značajno usporiti habanje i očuvati kvalitet nelepljivog premaza.
Ne čekajte da oštećenja postanu ozbiljna
Iako kvalitetan tiganj može trajati godinama, važno je redovno proveravati njegovo stanje. Ako primetite ljuštenje premaza, deformisano dno ili pojavu rđe i dubokih ogrebotina, vreme je za zamenu. Tako ćete sebi olakšati pripremu hrane i doprineti bezbednijem kuvanju za celu porodicu.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar