Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
FRIŽIDER VAM KVARI HRANU ZBOG JEDNE GREŠKE Ove namirnice nikako ne bi trebalo da držite u vratima
Freepik.com
Mnogi veruju da je svaki deo frižidera podjednako dobar za čuvanje hrane, ali stručnjaci upozoravaju da upravo pogrešan raspored namirnica može skratiti njihov rok trajanja i ubrzati kvarenje. Posebno je problematičan prostor u vratima frižidera, koji mnogi koriste za odlaganje proizvoda koji tamo nikako ne bi trebalo da stoje.
Razlog je jednostavan, vrata su deo frižidera koji se najčešće otvara i zatvara, pa su upravo tu temperaturne oscilacije najveće. Zbog toga pojedine namirnice mogu brže izgubiti svežinu i kvalitet.
Freepik.com
Mleko ne bi trebalo da stoji u vratima
Iako mnogi karton mleka automatski stavljaju u policu na vratima, stručnjaci tvrde da je to jedna od najčešćih grešaka.
Mlečni proizvodi zahtevaju stabilnu i nižu temperaturu, a upravo su vrata deo frižidera gde je temperatura najpromenljivija. Zbog čestog otvaranja frižidera mleko može brže da se pokvari nego kada se čuva na unutrašnjim policama.
Pixabay.com
Jaja su mnogo sigurnija na srednjoj polici
Druga namirnica koja se često pogrešno čuva jesu jaja. Iako mnogi frižideri imaju posebne držače za jaja upravo u vratima, stručnjaci savetuju da ih ipak držite na jednoj od unutrašnjih polica.
Stabilna temperatura pomaže da jaja duže ostanu sveža i smanjuje rizik od razvoja bakterija.
Shutterstock
Sveže meso nikada ne treba držati u vratima
Kada je reč o mesu i drugim lako kvarljivim namirnicama, stručnjaci su posebno jasni, vrata frižidera nisu mesto za njih.
Sveže meso zahteva najhladniji deo frižidera kako bi ostalo bezbedno za upotrebu. Čak i manje promene temperature mogu ubrzati razvoj bakterija i skratiti rok trajanja proizvoda.
Shutterstock
Šta je idealno za police u vratima
Stručnjaci objašnjavaju da su vrata frižidera najbolji izbor za proizvode koji nisu posebno osetljivi na temperaturne promene.
Tu se najčešće čuvaju:
- kečap
- senf
- majonez
- sokovi
- gazirana pića
- razni prelivi i umaci
Ove namirnice mnogo bolje podnose promene temperature od mlečnih proizvoda ili mesa.
Shutterstock
Pravilan raspored produžava svežinu hrane
Pored izbora odgovarajućeg mesta za čuvanje, važno je i da frižider ne bude pretrpan. Kada vazduh ne može pravilno da cirkuliše, temperatura postaje neravnomerna, što može uticati na kvalitet hrane.
Stručnjaci savetuju da se redovno proverava temperatura frižidera, koja bi idealno trebalo da bude između 3 i 5 stepeni Celzijusa.
Mala promena može sačuvati hranu i novac
Iako deluje kao sitnica, pravilno raspoređivanje namirnica može značajno produžiti njihovu svežinu i smanjiti bacanje hrane.
Zato sledeći put kada budete slagali namirnice u frižider, obratite pažnju na ono što držite u vratima, jer upravo tu mnogi prave grešku koja ih kasnije košta i vremena i novca.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar