NE BACAJTE NOVAC NA OVE KUHINJSKE UREĐAJE Mnogi ih u Srbiji kupuju, posle samo smetaju u kuhinji

U poslednjih nekoliko godina kuhinjski aparati postali su pravi trend. Gotovo svakog meseca na tržištu se pojavi novi „must have“ uređaj koji obećava da će kuvanje učiniti bržim i lakšim. Ipak, mnogi od tih aparata na kraju završe zaboravljeni u kuhinjskom ormariću.

Profesionalni kuvari upozoravaju da veliki broj popularnih kuhinjskih gedžeta u praksi donosi više komplikacija nego koristi, naročito u domaćinstvima u kojima se kuva na tradicionalan način. Stručnjaci su izdvojili nekoliko uređaja koji su, prema njihovom mišljenju, često nepotrebni u kuhinji.

Aparat za sporo kuvanje (sous vide)

Sous vide metoda podrazumeva kuvanje namirnica u vakuumskim kesama na preciznoj temperaturi. Iako daje odlične rezultate u restoranima, za svakodnevno kuvanje u kući često je nepraktična.

Potrebno je vakumirati namirnice, podesiti temperaturu i čekati duže vreme. Za mnoge obroke mnogo je jednostavnije koristiti tiganj ili roštilj.

Freepik.com

Mini rerne i air fryer

Mnogi danas kupuju air fryer ili male rerne sa ventilatorom. Međutim, stručnjaci ističu da oni često rade gotovo isto što i klasična rerna sa ventilatorom. Ako već imate dobru rernu, dodatni mali aparat često ne donosi veliku razliku, a zauzima prostor u kuhinji.

Instant lonac

Električni multifunkcionalni lonci postali su veoma popularni, ali mnogi vlasnici ih koriste samo za jednu ili dve funkcije. Za većinu jela sasvim su dovoljni običan lonac, tiganj ili rerna, bez dodatnog komplikovanja.

Aparat za kuvanje pirinča

Kuhalo za pirinač je praktično, ali ima samo jednu funkciju. U većini domaćinstava pirinač se bez problema sprema u običnom loncu na šporetu. Ako se pirinač ne kuva često, ovaj aparat samo zauzima mesto u kuhinji.

Shutterstock

Seckalica hrane

Veliki procesori za hranu korisni su kada se pripremaju velike količine hrane, ali u svakodnevnoj kuhinji često stvaraju više posla zbog pranja i čišćenja. U mnogim situacijama dobar nož ili običan blender su mnogo praktičnije rešenje.

Pekač za hleb

Iako mnogi vole ideju o domaćem hlebu iz aparata, stručnjaci kažu da rezultat često nije mnogo bolji od hleba iz rerne. Iskusni pekari preporučuju klasično mešenje testa i pečenje u rerni, jer daje bolju teksturu i ukus.

Aparat za kokice

Aparati za kokice su zanimljivi, posebno u porodicama sa decom, ali nisu neophodni. Kokice se vrlo lako mogu pripremiti u običnom loncu sa malo ulja na šporetu, bez dodatnog uređaja.

U šta je bolje ulagati

Stručnjaci savetuju da je u kuhinji mnogo pametnije uložiti novac u kvalitetne osnove – dobru rernu, kvalitetne šerpe i tiganje, kao i oštre noževe.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)